Flere af jer har i dag spurgt til opskriften på dagens meget nemme boller. Den er her:
Om aftenen skal du bruge følgende ingredienser til ca. 20 boller:

30 gram gær
7 dl vand
2 spsk. rapsolie (eller margarine, smør, kokosolie etc.)
2 spsk. sukker
2. spsk groft salt
750 gr hvedemel (eller speltmel, durummel etc.)
100 gr havregryn (eller müsli, eller grahamsmel etc.)


Smuldr gæren i koldt vand. Tilsæt rapsolie, sukker, salt, hvedemel og havregryn. Rør et par minutter i dejen med en stor ske til dejen er ensartet og sammenhængende. Dejen er rimelig klistret og grød-agtig og skal kun lige slippe skålen når du rører dejen sammen. Så er den klar til at komme i køleskabet til næste morgen.


Om morgenen tænder du ovnen på ca. 200 grader (hvis du vil bruge varmluftsfunktionen skal du kun bruge ca. 180 grader). Læg bagepapir på en bageplade. Form bollerne med 2 skeer, ved at tage dej op (svarende til en bolle) på den ene ske og skubbe dejen af skeen og over på bagepapiret med den anden ske. Hvis du dypper skeerne i koldt vand, er det lettere at få den klistrede dej til at slippe.


Lad bollerne efterhæve på pladen ca. 10 minutter. Pensl eventuelt bollerne med f.eks. mælk, vand, æg, kaffe og drys evt. bollerne med kerner, frø eller gryn.

Bag bollerne i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne.

Lad bollerne køle af på en bagerist og frys eventuelt halvdelen af bollerne i fryseposer når bollerne er afkølede og lune.